7、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

2、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。

6、豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

8、鸡蛋与豆腐同吃，

5、鸡蛋、

2、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

9、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、使其入味。太厚不容易入味。

3、盐3克

做法：1、两面翻面。