3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

9、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

4、

7、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。太薄容易碎掉，平底锅加热，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。盐3克

做法：1、豆腐洗净，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，太厚不容易入味。

5、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。