5、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，加入盐，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

6、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

4、没做过的可以试试了。鸡蛋、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

3、

3、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。切薄片。简单好吃，使其入味。

7、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。两面熟透即可。平底锅加热，豆腐洗净，

8、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。准备好食材。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，