5、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

9、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

2、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。营养好吃，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，

8、

3、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，豆腐洗净，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，使其入味。

7、两面翻面。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

2、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，