3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

3、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，太厚不容易入味。一学就会！

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

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2、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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2、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

5、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，切薄片。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、搅打成蛋液。加入盐，成型后翻面，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，