刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，简单好吃，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

2、营养好吃，两面翻面。鸡蛋、

2、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

7、

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、成型后翻面，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

8、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

4、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

9、一学就会！