【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，再放入秋葵。切薄片。
8、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克
做法：1、
3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。
9、太厚不容易入味。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。
4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
olivia美食记录：
1、一学就会！使其入味。平底锅加热，秋葵2根
配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，
7、
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，两面熟透即可。
2、
刚开始看见这道菜的时候，
5、原来内有乾坤。
6、以为就是一盘煎蛋，
2、
3、加入少许葱花。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，
作者:张梅
