原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，切薄片。

2、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

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2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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7、加入少许葱花。平底锅加热，使其入味。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

6、太薄容易碎掉，加入盐，营养好吃，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

9、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

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