【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

5、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

2、

6、

8、切薄片。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，两面翻面。

3、完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

4、太薄容易碎掉，两面熟透即可。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，