2、

3、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，使其入味。

3、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

5、原来内有乾坤。两面翻面。再放入秋葵。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。简单好吃，

2、加入盐，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

7、没做过的可以试试了。一学就会！鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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olivia美食记录：

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