4、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

5、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

2、

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，两面熟透即可。加入盐，准备好食材。

7、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，加入少许葱花。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

6、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。