2、使豆腐的营养价值得以提高，

2、平底锅加热，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、准备好食材。原来内有乾坤。成型后翻面，豆腐洗净，加入少许葱花。盐3克

做法：1、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

3、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

3、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

4、放入豆腐浸泡5分钟，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、鸡蛋2个，

6、加入盐，

8、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。使其入味。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。