8、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，再放入秋葵。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

4、使其入味。豆腐洗净，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，加入少许葱花。一学就会！

6、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

7、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

2、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，