简单好吃，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。平底锅加热，加入盐，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

3、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。两面熟透即可。一学就会！

4、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

3、

9、鸡蛋、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

7、没做过的可以试试了。使其入味。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。