2、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

6、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！平底锅加热，

8、营养好吃，

9、再放入秋葵。成型后翻面，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，太厚不容易入味。

2、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、两面翻面。两面熟透即可。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。准备好食材。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，