8、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

2、

7、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

2、

9、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

6、盐3克

做法：1、

5、豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

3、没做过的可以试试了。