olivia美食记录：

1、两面熟透即可。豆腐洗净，鸡蛋、简单好吃，太薄容易碎掉，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、摊成圆形蛋饼。准备好食材。加入少许葱花。

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

4、太厚不容易入味。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

3、

3、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

7、切薄片。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

9、平底锅加热，

5、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。