配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，豆腐洗净，

7、鸡蛋2个，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、盐3克

做法：1、

8、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。使其入味。搅打成蛋液。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

6、没做过的可以试试了。

2、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。切薄片。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋、准备好食材。

olivia美食记录：

1、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。