配料：葱1小段，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

4、一学就会！

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。豆腐洗净，

2、使其入味。

9、太薄容易碎掉，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、切薄片。搅打成蛋液。

7、成型后翻面，