2、

8、豆腐洗净，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、摊成圆形蛋饼。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。加入盐，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

4、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

olivia美食记录：

1、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、成型后翻面，

3、再放入秋葵。