原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

5、倒入食用油烧至五成热，

6、以为就是一盘煎蛋，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

4、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，搅打成蛋液。太厚不容易入味。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

8、简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。原来内有乾坤。

9、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

2、一学就会！切薄片。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，