原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、加入盐，成型后翻面，

5、切薄片。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，鸡蛋、原来内有乾坤。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

3、

4、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。再放入秋葵。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

olivia美食记录：

1、两面翻面。

8、豆腐洗净，

7、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，