做法：1、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、搅打成蛋液。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

9、以为就是一盘煎蛋，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

2、加入少许葱花。加入盐，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

3、简单好吃，切薄片。

4、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

5、

3、使其入味。