9、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

8、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，切薄片。营养好吃，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。平底锅加热，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、搅打成蛋液。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，准备好食材。

5、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

4、太薄容易碎掉，

2、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

3、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，