【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，切薄片。营养好吃，鸡蛋、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

2、太厚不容易入味。一学就会！

3、两面熟透即可。

7、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。准备好食材。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

9、鸡蛋与豆腐同吃，

6、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，简单好吃，

3、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。