6、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，豆腐洗净，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

3、加入少许葱花。

4、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。营养好吃，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。没做过的可以试试了。

2、准备好食材。太厚不容易入味。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，

8、