做法：1、

3、

7、鸡蛋2个，加入盐，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

9、营养好吃，

6、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、豆腐洗净，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

3、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

8、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

4、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。切薄片。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。太厚不容易入味。