2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

5、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。平底锅加热，准备好食材。加入少许葱花。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

3、营养好吃，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

7、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、切薄片。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

4、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。再放入秋葵。