3、

2、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

5、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，原来内有乾坤。准备好食材。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

6、摊成圆形蛋饼。

4、

3、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。加入少许葱花。没做过的可以试试了。