原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

8、使其入味。摊成圆形蛋饼。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

7、

6、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。平底锅加热，

4、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。切薄片。

5、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

3、

3、放入豆腐浸泡5分钟，