配料：葱1小段，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

2、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。两面翻面。摊成圆形蛋饼。

9、切薄片。

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

7、

5、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

3、

6、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！豆腐洗净，

8、

4、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，