3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

9、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。

olivia美食记录：

1、准备好食材。加入盐，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

6、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、原来内有乾坤。简单好吃，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

2、加入少许葱花。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

5、

4、非常有营养又简单的一道菜。

8、