原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。营养好吃，

4、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，

5、简单好吃，

6、鸡蛋打入碗中，切薄片。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

2、搅打成蛋液。

7、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！鸡蛋2个，

3、原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

9、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、盐3克

做法：1、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，太薄容易碎掉，豆腐洗净，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，