原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。鸡蛋2个，鸡蛋、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。两面翻面。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。太薄容易碎掉，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，没做过的可以试试了。

6、放入豆腐浸泡5分钟，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、准备好食材。再放入秋葵。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

5、倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋打入碗中，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

8、加入盐，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。