6、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

3、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

8、准备好食材。

olivia美食记录：

1、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

7、

3、

4、简单好吃，鸡蛋、太厚不容易入味。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

2、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。