4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！搅打成蛋液。使其入味。

3、两面翻面。

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2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

6、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、豆腐洗净，盐3克

做法：1、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，简单好吃，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

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9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，没做过的可以试试了。

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olivia美食记录：

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