olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

8、加入盐，豆腐洗净，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，营养好吃，

9、再放入秋葵。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

6、

5、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

3、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

2、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，