做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、

6、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。加入盐，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。太厚不容易入味。一学就会！

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

3、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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4、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

2、平底锅加热，

7、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

5、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，