5、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。再放入秋葵。

9、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。两面熟透即可。加入盐，

6、加入少许葱花。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

3、使其入味。原来内有乾坤。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

4、搅打成蛋液。切薄片。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，