9、豆腐再加上一些蔬菜，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

8、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

2、再放入秋葵。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

6、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、切薄片。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。一学就会！盐3克

做法：1、

7、

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，