豆腐洗净，简单好吃，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

6、太厚不容易入味。营养好吃，

5、

3、

4、原来内有乾坤。两面熟透即可。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

9、

3、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，盐3克

做法：1、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。再放入秋葵。

7、

8、摊成圆形蛋饼。切薄片。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！使其入味。