【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，两面翻面。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。成型后翻面，

5、放入豆腐浸泡5分钟，

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6、两面熟透即可。

9、太薄容易碎掉，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

8、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

3、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

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olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

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