2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

7、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。鸡蛋2个，营养好吃，使其入味。

4、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，两面翻面。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

5、

2、成型后翻面，

3、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、搅打成蛋液。

8、豆腐的薄厚要掌握好，

6、

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，