3、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

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6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！两面翻面。

5、鸡蛋、太厚不容易入味。两面熟透即可。加入盐，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

7、盐3克

做法：1、平底锅加热，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

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8、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

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