原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

3、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。原来内有乾坤。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

3、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

2、

8、倒入食用油烧至五成热，切薄片。

5、搅打成蛋液。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，

9、再放入秋葵。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。