原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

9、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、加入盐，一学就会！鸡蛋打入碗中，使其入味。豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，准备好食材。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

3、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

8、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

5、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。太厚不容易入味。简单好吃，没做过的可以试试了。