原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

3、

8、加入少许葱花。营养好吃，鸡蛋2个，

9、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

5、两面熟透即可。

4、太厚不容易入味。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，盐3克

做法：1、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

7、搅打成蛋液。切薄片。加入盐，

2、摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。使其入味。

3、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，