原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

7、两面熟透即可。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

2、切薄片。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。加入少许葱花。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

8、盐3克

做法：1、豆腐洗净，一学就会！

3、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

4、

3、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，成型后翻面，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

5、