olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

2、倒入食用油烧至五成热，

7、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

5、搅打成蛋液。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

6、太厚不容易入味。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

3、再放入秋葵。

2、使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。摊成圆形蛋饼。简单好吃，营养好吃，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

4、

9、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，