9、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。两面翻面。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、简单好吃，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，加入少许葱花。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

4、一学就会！

7、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。加入盐，营养好吃，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，平底锅加热，

5、鸡蛋打入碗中，

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2、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，