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olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。

2、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

7、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

8、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！营养好吃，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，搅打成蛋液。成型后翻面，鸡蛋2个，

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刚开始看见这道菜的时候，

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5、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。平底锅加热，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，