4、

2、鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、平底锅加热，

9、再放入秋葵。简单好吃，使其入味。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，营养好吃，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！原来内有乾坤。加入盐，两面熟透即可。

5、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

3、

6、非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

7、倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，