2、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

2、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

5、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

8、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、使其入味。准备好食材。

9、搅打成蛋液。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

6、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，鸡蛋2个，一学就会！两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，